About the Position

Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d)

Starte Deine Ausbildung in den Bergen im August 2027

Als Koch verzauberst Du die Gaumen der Gäste. Du kennst Dich mit den verschiedensten Lebensmitteln aus und hast Spaß an der täglichen kreativen Arbeit mit frischen und regionalen Nahrungsmitteln. Du besitzt handwerkliche Fertigkeiten und ein gutes Gespür für die Anwendung küchentechnischer Verfahren.

Responsibilities

Planung von Menüvorschlägen und Kalkulation
Herstellung und Zubereitung der unterschiedlichsten Vor-, Haupt- und Süßspeisen
Kennenlernen und Verarbeiten von Lebensmitteln und deren Lagerung
Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
Erlernen und einhalten aller Hygienevorschriften
Dekoratives Anrichten und Präsentieren der Gerichte
Erlernen der verschiedenen Schnitttechniken und Abläufen an den verschiedenen Posten

Requirements

Du bist mindestens 16 Jahre alt
Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort und Schrift
handwerkliches Geschick und Kreativität
Spaß am Kochen
schnelle Auffassungsgabe
kalkulatorische Fähigkeiten
Teamfähigkeit

We Offer

Zusatzleistungen: Überstundenvergütung, Sonn- / Feiertags- / und Nachtzuschläge
Weihnachtsgeld: 50% des Grundgehaltes
Prämien: Zeugnisprämie bei guten Noten
Schule: Bücher-, Material- und Kopiergeld wird vom Unternehmen übernommen
Pate: ein erfahrener Azubi ist in den ersten 6 Monaten an Deiner Seite
Schulung und Weiterbildung: Interne Akademie
Teamevent: Jahresevent und feierliche Verabschiedung
Übernahmegarantie: Bei gutem Ausbildungszeugnis

Training Period

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Salary

1. Lehrjahr: 1.160€
1. Lehrjahr: 1.260€
1. Lehrjahr: 1.360€

Contact Information

Ansprechpartner / Bewerbung an

Sarah Würtz

Tel. 08322 500 90 80

Mobil 0152 099 036 02

[email protected]

Standort

Hotel Mohren

Reisigl Herzlich Gmbh

Marktplatz 6

87561 Oberstdorf

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Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d)

Job description