Lebensmitteltechnolog:in | Industrielle Bäckereien

About the Position

Lebensmitteltechnolog:in | Industrielle Bäckereien

Unser Mandant ist die österreichische Tochter eines internationalen Lebensmittel-Konzerns in Familienbesitz und zählt zu den Markt- und Technologieführern im Bereich industrieller Backlösungen. Expert:innen mit Passion für die Produktentwicklung sorgen für nachhaltige Kundenzufriedenheit auf allen Ebenen, höchste Qualitätsansprüche garantieren beachtliche Erfolge in diesem Food-Segment. Im Baking Center bietet sich für eine souveräne Persönlichkeit, die technologische Exzellenz mit klarer Präsenz verbindet, ab sofort südlich von Wien die Chance zum Einstieg in das erfahrene Technikum-Team als Lebensmitteltechnolog:in.

Responsibilities

• Technologisches Projektmanagement für internationale Industrie- und Schlüsselkunden mit Planung, Meilensteinen und regelmäßigen Kunden-Updates sowie technischem Austausch auf Augenhöhe
• Pilotversuche im Baking Center sowie Validierungsversuche in Kundenproduktionen inklusive strukturierter Kosten-Nutzen-Kalkulationen
• Technischer Support bei Produkteinführungen und Fehlerbehebung inklusive Troubleshooting, Rezepturanpassungen und Prozessoptimierung (bei Kund:innen vor Ort)
• Vorbereitung und Durchführung von Produktdemos, Schulungen und Seminaren on-site und im Baking Center mit klarer Storyline sowie konsequentem Follow-up und Feedback
• Back- und Applikationsversuche, Benchmarking und Qualitätstests mit standardisierter Versuchsdokumentation in einem zentralen System gemäß SOPs
• Markt-, Trend- und Wettbewerbsmonitoring mit strukturierten CRM-Rückmeldungen relevanter Kunden-Insights sowie KPI-Reporting nach Unternehmensstandard
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie Wartung und Ordnung am Equipment des Backzentrums

Requirements

• Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie | Bäckereitechnologie (HTL | FH | TU)
• Mindestens 5 Jahre Berufspraxis in der Produktentwicklung und/oder Produktionsleitung einer industriellen Bäckerei, Mühle oder vergleichbaren Branche
• Charismatische und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit ausgeprägter Trainer- und Coach-Mentalität + interkulturellem Mindset
• Kommunikations-/Präsentationsstärke in Deutsch + Englisch (+ CEE-Sprachen von Vorteil)
• Hands-on-Mentalität an manuellen, semi-industriellen und industriellen Linien
• Strukturierter Arbeitsstil mit wissenschaftlichem Ansatz und klarem KPI-Fokus
• Ausgeprägte Projektmanagement-Skills und analytisches Denken mit Verständnis für Kosten- und ROI-Argumentation
• Hohe Reisebereitschaft von ca. 50% in CEE sowie Flexibilität hinsichtlich Einsatzorten

We Offer

• International sichtbare Position mit direkter Kunden-Wirkung (intern + extern)
• Modernst ausgestattetes Baking Center und ausgezeichnete Referenzen als Basis für positives Image am Markt
• Kurze Entscheidungswege und gelebte Wissensaustausch-Kultur
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung im starken Expertenumfeld
• Marktkonformer Bruttojahresgehaltsrahmen von € 65.000,-- bis zu € 85.000,-- bei vollständiger Profilerfüllung | individuelle Lösungen werden mit herausragenden ExpertInnen wie auch mit jungen Talenten am Beginn ihrer Karriere besprochen

About the Company

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (Deutsch + Englisch) unter der Kennnummer 110 287 bevorzugt über unser ISG-Karriereportal oder per eMail an [email protected] und unser Kennenlernen im ISG Online-Meeting im April + Mai 2026.

Besuchen Sie uns auf isg.com/jobs - hier finden Sie täglich neue Jobangebote.

ISG Personalmanagement GmbH

A-1010 Wien, Universitätsring 14

Lena Sommer, M.A.

@: [email protected]